Pâtisserie et gâteaux de voyages
- 30 mai (1 jour)
- Alexandre Boyer
– Rationnaliser une gamme de tartes simples, bonnes avec un trés beau rendu (fruits frais et fruits cuits)
– Élaborer une gamme de gâteaux de voyages (cakes, brownies…).
Pâtisserie et gâteaux de voyages
