Pâtisserie et gâteaux de voyages

Par Moulin MauryFormations passées

Pâtisserie et gâteaux de voyages

  • 30 mai (1 jour)
  • Alexandre Boyer

– Rationnaliser une gamme de tartes simples, bonnes avec un trés beau rendu (fruits frais et fruits cuits)

– Élaborer une gamme de gâteaux de voyages (cakes, brownies…).

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