Moulin Maury – Minoterie du Tarn
Les meules de pierre du moulin Maury

LES MEULES DE PIERRE

C’est avec fierté que nous pouvons vous proposer nos farines Bio & Label Rouge, issues de blés certifiés et écrasés sur de véritables meules de pierre naturelle.

  Une variété de farines 100% locales, issus de blés certifiés bio, cultivés en Occitanie, à moins de 100km du moulin.

 

  Ecrasées sur de véritables meules de pierre naturelle, les moutures offrent une régularité pour une panification de qualité supérieure, plus naturelle et avec une meilleure valeur nutritive. Un avantage considérable pour le consommateur, toujours plus soucieux de sa santé. 


  Une variété de blé Bagatelle T80 Label Rouge, de qualité supérieure, issue de blés CRC® Français.

 

  L’absence de traitements insecticides de stockages des blés CRC® après récolte, conservés par ventilation à l’air naturel. Une mesure essentielle pour éviter les résidus phytosanitaires. 

  Un savoir-faire ancestral alliant technicité et excellence.

 

 

                                                     NOTRE GAMME FARINE DE MEULE DE PIERRE BIO

STEPHANIE MADAULE PHOTOGRAPHE (218)2023

FARINES BIO T80, T110, T150

 
Moulues sur meules de pierres
  • Source de fibres et de magnésium.
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PETIT ÉPEAUTRE BIO

Moulue sur meule de pierre, bise T80, varieté ancienne.

Sa typicité de goût permet de se

démarquer et d’offrir les saveurs du terroir

dans un pain unique.

 

  • Vous retrouverez ainsi la saveur des

    pains d’autrefois ainsi qu’une excellente

    conservation.

ÉPEAUTRE BIO BISE T110

Moulue sur meule de pierre, bise T80, varieté ancienne. Goût Rustique, avec une bonne longueur en bouche.

  • Source de fibres et de magnésium.
creme bio

KHORASAN BIO

Moulue sur meule de pierre, bise T80, varieté ancienne.

Sa typicité de goût permet de se démarquer et d’offrir les saveurs du terroir dans un pain unique.

Vous retrouverez ainsi la saveur des pains d’autrefois ainsi qu’une excellente conservation.

  • Source de protéines

SEIGLE BIO T85, T130, T170

Farine T80 de couleur bise, semi complète.

Goût rustique équilibré.

 

  • Source de fibres.