Osez la viennoiserie maison Par Moulin Maury20/06/201803/03/2020Formations passées Osez la viennoiserie maison 19 mars (1 jour) Laurent Marti – Fabriquer sa viennoiserie maison, brioche feuilletée– Maîtriser des recettes simples et diversifier sa gamme– Calcul des prix de revient et argumentaire de vente.