Nos farines de Tradition Française
Encadrée par la loi et le décret pain de 1993, le terme « Pain de Tradition Française » est une appellation garantissant des pains constitués seulement de farine, d’eau, de sel et de levure. Une panification sans additif et sans congélation.
Une gage de qualité pour vos clients, toujours plus en demande de qualité et d’authenticité.
BAGATELLE® T65 LABEL ROUGE
- Farine issue de la seule mouture du grain de blé
- Farine panifiable de qualité supérieure, ne contenant aucun additif
- Adaptée à la fabrication de la baguette de Tradition Française
- 25kg, 5kg et 1kg
FARINE DE TRADITION DU MOULIN
- Farine de blé T65.
- Blés tendres régionaux de qualité (contrôlés par le Laboratoire National de la Boulangerie Pâtisserie).
- 25kg
FARINE LO CANTEL
- Farine de blé T65.
- Agriculteurs, meuniers et artisans boulangers du Tarn s’associent pour vous proposer un pain de Tradition 100% Tarnais
- 25kg